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家常便飯里的調味秘訣
家常便飯里的調味秘訣 評價
網友滿意度：
不論是在學生時期或開始工作後
我對語言一直都有難以言喻的嚮往~~
自英文的從國中啟蒙
能夠用其他語言的邏輯來思考事情
也是一件很有趣的一件事台中水晶店
跟一般人喜歡用吃吃喝喝出遊玩來打發時間
我更喜歡用書籍安靜的充實自己
所以特別跟大家推薦我目前在看的
家常便飯里的調味秘訣
非常好上手、條理分明
對於希望入門別太難的人很適合
而且這最大的成就感就是用新學的
語言查資料了XD
看自己key出之前完全不了解的文字或音
真的有滿滿的感動啊~~
希望推薦的這本書能夠讓大家都能
感受或得知識的喜悅!
一起讀書向前邁進吧!
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家常便飯里的調味秘訣
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
一道美食，主料固然重要，但調味品也是不可或缺的。鹽、糖、醬油、醋、辣椒、花椒、八角、桂皮、陳皮、蚝油、味精、雞精、番茄醬、姜、蔥、蒜等調味品，少了它們，再好的食材也難免平淡無味。當然，極其重要的是——如何正確使用這些調味料。既要保持烹飪后菜餚的色香味，又要最大程度地確保菜餚的營養不被破壞，從而對人體健康有益，這的確是一門學問。
為此，我們特意編寫了《家常便飯里的調味秘訣》。書中詳細解讀了日常生活中常用調味料的健康密碼、科學使用方法，以及由此衍生出的眾多美味。閱讀了本書，能讓即使是廚房新手的你，也可以輕輕松松變身大廚！
張靖，營養堂圖書工作室，經理，高級公共營養師、高級健康管理師、高級廚師、高級營養配餐員，中國保健協會食物營養與安全專業委員會 高級營養講師，北京市勞動和社會保障局培訓中心高級營養講師，北京電視台《健康生活》等欄目特邀營養專家。
多年來，一直致力於養生食療、 養生保健等文化的傳播與推廣，主要研究方向為不同人群養生食療、養生保健等。多次應邀前往北大、清華大學等高校以及電視台講課等。文章經常發表在《健康時報》、《糖尿病》、《團結報》、《都市生活》、 《北京青年報》、《生活與健康》等媒體。
商品訊息簡述:
- 作者： 張靖
- 出版社：化學工業出版社
- 出版日期：2017/08/01
- 語言：簡體中文
家常便飯里的調味秘訣
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